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有沒(méi)有發(fā)現我們國家的啤酒度數都很低呢?基本都在8°左右,那為什么啤酒度數低呢?為什么不釀制高一點(diǎn)度數的啤酒呢?大家對這個(gè)問(wèn)題是不是也很好奇呢?
一:口味不同。
外國的啤酒一般味道特別沖,大多數國人根本就喝不慣。反觀(guān)國內,各種飲食的口味,甩外國人幾百條街,各種口味絕美,而啤酒,只是就餐的飲料。就拿燒烤來(lái)說(shuō),兩串大腰子一擼,一杯冰啤酒來(lái)就,喝的就是個(gè)感覺(jué),十幾度跟幾度,根本沒(méi)啥區別。
二:有白酒。
中國的白酒文化源遠流長(cháng),從20幾度到70幾度的白酒,應有盡有。所以,高度數啤酒,就顯得不是很必要。
三:成本問(wèn)題。
我們要知道所謂的啤酒度數,并不是啤酒里面酒精的濃度,而是麥芽汁濃度。我國沒(méi)有大面子種植大麥麥芽的習慣,所以,麥芽一般靠進(jìn)口。而麥芽汁的濃度,跟成本直接相關(guān)。低濃度的啤酒,既符合人的口味,又能節約成本,實(shí)現更多利潤空間。
現在知道為什么我們國家的啤酒度數比較低的原因了吧,不過(guò)這種低度的啤酒也剛好符合很多人的需求!
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