展會(huì )概況

參展范圍

 中國(西安)國際糖酒食品博覽會(huì )

關(guān)于邀請參加“2024中國（西安）國際糖酒食品博覽會(huì )”的函

各相關(guān)單位：

為貫徹習近平總書(shū)記來(lái)陜考察重要講話(huà)精神，落實(shí)陜西省委、省政府有關(guān)促消費穩增長(cháng)各項工作部署，加快助推西安國際消費中心城市建設，推動(dòng)商品消費升級，激發(fā)商品消費潛力，促進(jìn)特色消費擴容，加快優(yōu)質(zhì)消費品流通，陜西省工業(yè)和信息化廳定于2024年5月18-20日在西安國際會(huì )展中心舉辦2024中國（西安）國際糖酒食品博覽會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)西安糖酒會(huì )）?，F誠摯邀請各貴單位參展參會(huì )，展會(huì )具體情況如下：

一、展會(huì )背景

中國(西安)糖酒食品交易會(huì )始于2009年，依托陜西豐富的資源優(yōu)勢，關(guān)中五千年厚重飲食文化傳承，立足絲路起點(diǎn)西安，在中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )、陜西省商務(wù)廳、陜西省工業(yè)和信息化廳、（原）陜西省中小企業(yè)促進(jìn)局、陜西省品牌建設促進(jìn)中心、西安市商務(wù)局、秦商總會(huì )、西安市會(huì )展業(yè)發(fā)展辦公室、陜西省食品協(xié)會(huì )等相關(guān)政府部門(mén)及商協(xié)會(huì )的大力支持和深度參與下，至今已成功舉辦十二屆，吸引了來(lái)自全球60多個(gè)國家和地區的5200余家企業(yè)參展，展品數量近萬(wàn)種，累計展出面積21余萬(wàn)平米、參觀(guān)采購觀(guān)眾37萬(wàn)人次，貿易成交總額約15.6億元。

中國（西安）國際食品博覽會(huì )是由陜西省工業(yè)和信息化廳重點(diǎn)打造的集食品工業(yè)發(fā)展成就展示，推廣食品工業(yè)轉型升級的先進(jìn)經(jīng)驗和典型做法，推動(dòng)企業(yè)品牌建設提升，加強行業(yè)交流合作，加速食品流通，促進(jìn)各地特色食品與市場(chǎng)有效對接的綜合化平臺，至今已成功舉辦十四屆，得到了省內外廣大客商和參觀(guān)洽談人士以及消費者一致好評，為我國西部食品工業(yè)發(fā)展及我國食品行業(yè)交流合作發(fā)展做出了積極貢獻。

中國(西安)糖酒食品交易會(huì )和中國（西安）國際食品博覽會(huì )強強聯(lián)合，2023年11月正式更名為中國（西安）國際糖酒食品博覽會(huì )，旨在整合優(yōu)質(zhì)資源，匯聚糖酒食品行業(yè)力量，搭建糖酒食品領(lǐng)域產(chǎn)投融資、貿易洽談、供采配對、宣傳推廣、技術(shù)交流、貨物集散于一體的政產(chǎn)學(xué)研銷(xiāo)平臺，推進(jìn)糖酒食品產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng )新鏈深度融合，加強企業(yè)品牌建設、創(chuàng )新消費場(chǎng)景、擴大消費需求，更好的服務(wù)于西安國際消費中心城市建設，為中國式現代化貢獻糖酒食品行業(yè)力量。

二、組織機構

主辦單位

陜西省秦商總會(huì )

西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養科學(xué)學(xué)院

陜西省品牌建設促進(jìn)中心

協(xié)辦單位

陜西省糖酒副食流通協(xié)會(huì )

陜西省會(huì )展行業(yè)協(xié)會(huì )

陜西省酒業(yè)協(xié)會(huì )

陜西省葡萄酒商會(huì )

陜西省經(jīng)濟發(fā)展促進(jìn)會(huì )

陜西省有機農業(yè)協(xié)會(huì )

陜西省茶葉協(xié)會(huì )

陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )

陜西省冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會(huì )

陜西預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

陜西連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )

陜西省河北商會(huì )

陜西省新疆商會(huì )

陜西省調味品協(xié)會(huì )

陜西省工業(yè)自動(dòng)化應用聯(lián)盟

西安市商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì )

西安市供應鏈管理服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì )

河南省酒業(yè)協(xié)會(huì )

貴州省白酒企業(yè)商會(huì )

貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì )

東莞市酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )

支持單位

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )

中國酒業(yè)協(xié)會(huì )

陜西省商務(wù)廳

陜西省市場(chǎng)監督管理局

寧夏食品工業(yè)協(xié)會(huì )

承辦單位

陜西省食品協(xié)會(huì )

陜西新時(shí)代會(huì )展有限公司

西安旭峰絲路會(huì )展有限公司

三、時(shí)間地點(diǎn)

時(shí)間：2024年5月18-20日

地點(diǎn)：西安國際會(huì )展中心（浐灞）

四、參展范圍

（一）傳統酒類(lèi)展區

醬香白酒、濃香白酒、鳳香白酒、清香白酒、黃酒、米酒及酒類(lèi)供應鏈。

（二）紅酒、葡萄酒及國際烈酒展區

酒莊酒、紅/白/桃紅/干葡萄酒、靜態(tài)酒、甜型酒、加強酒、烈性葡萄酒、香檳、雪莉酒、冰酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、起泡酒、龍舌蘭、酒飲食品。

（三）低度潮酒及啤酒展區

預調酒、蘇打酒、果酒、梅酒、米酒、露酒、精釀啤酒、鮮啤、果啤。

（四）飲品及乳制品

果汁及果蔬菜汁飲料、功能性飲品、碳酸飲料、茶葉及茶飲品、植物蛋白飲料、礦泉水、咖啡、奶茶、蜂蜜沖調類(lèi)飲品、鮮奶、酸奶、豆奶、奶粉、含乳飲料及學(xué)生飲用奶、育嬰奶粉、中老年保健奶粉、奶酪、全脂乳粉、配方乳粉。

（五）食品展區

1、休閑食品：方便食品、綠色食品、速凍食品、罐裝食品、冷藏食品、風(fēng)干食品、進(jìn)口食品、營(yíng)養健康食品、有機食品及兒童食品、巧克力、冰激凌、糖果、餅干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕點(diǎn)、蜜餞、果脯、甜食、堅果、果醬、谷物類(lèi)制品（膨化，油炸，烘焙），薯類(lèi)制品，肉禽類(lèi)制品（開(kāi)袋即食），海洋魚(yú)類(lèi)制品（開(kāi)袋即食）。

2、烘焙及焙烤制品：專(zhuān)用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、專(zhuān)用油脂、奶類(lèi)油脂、專(zhuān)用奶制品、巧克力、糖仔。餡料：果料、果仁、果脯、水果罐頭、糕點(diǎn)輔料。糕點(diǎn)：面包、糕點(diǎn)、月餅、餅干生產(chǎn)設備，原輔材料、專(zhuān)用油脂、鮮奶油、專(zhuān)用奶制品。發(fā)酵劑：面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑。裝飾類(lèi)：蠟燭、仿真模型、裝飾材料。

3、堅果炒貨食品、國際堅果食品等

4、各類(lèi)糖果零食、巧克力、果凍布丁、卡通玩具食品、冰淇淋與冷凍食品等

5、進(jìn)口食品：世界各國特色食品、旅游食品、休閑食品，糖果系列、餅干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、涼果類(lèi)系列、肉制品系

6、功能性保健食品、健康食品、減肥食品、兒童食品、營(yíng)養品系列等。

7、優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品類(lèi)：優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品、農副產(chǎn)品和具有地域特色的地理標志產(chǎn)品、老字號產(chǎn)品等。其他：生態(tài)食品、生態(tài)原產(chǎn)地

保護產(chǎn)品、富硒食品、地理標志產(chǎn)品、百年老字號等

8、糧油制品：食用油、橄欖油、米類(lèi)、面類(lèi)、馬鈴薯雜糧

9、有機食品及有機轉換食品類(lèi)：大米、谷物、蔬菜和水果、雜糧、原料和半成品等

10、森林食品：蜂蜜、木耳、菇類(lèi)、野生山核桃、榛子、松子食品等

11、肉類(lèi)制品：香腸、火腿、腌臘、醬鹵、熏燒烤、干制品、油炸制品、調理肉制品、罐藏制品

12、水產(chǎn)品：冷凍/速凍水產(chǎn)、海參、鮑魚(yú)水產(chǎn)調理食品、海洋加工制品、速凍調理食品及冷餐食品

13、食品添加劑及配料、天然產(chǎn)品提取物、功能性配料、香精香料等

（六）包裝及設備展區

1、食品包裝機械：打包機械、真空包裝機、顆粒/粉末自動(dòng)包裝機、液體灌裝機、膏體包裝機械、醬類(lèi)灌裝機械、自動(dòng)包裝機、成型＿填充＿封口機械、裹包機械、泡罩包裝機、捆扎打包機械、復合軟包機械、容器制造與成型設備、后道包裝。

2、包裝材料及制品：模具設備、薄膜、鋁箔類(lèi)、泡沫塑膜、膠帶、粘合劑、打包帶、木制品、各種包裝材料/制品/容器、塑料/紙板/金屬/玻璃包裝、可保鮮環(huán)保餐具、紙漿膜塑。

3、標簽及軟包裝：標簽和印刷設備、物料供應、設備零配件、軟包裝印刷設備。

4、物流包裝：物流包裝技術(shù)、碼垛機、智能倉儲、智能物流、AGV物流設備及系統。

（七）預制菜展區

1、綜合預制菜：擁有預制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)、預制菜加工生產(chǎn)企業(yè)。

2、肉類(lèi)預制菜：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品、即食產(chǎn)品、速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品。

3、水產(chǎn)品預制菜：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調理食品、深加工制品。

4、蔬果凈菜：有機蔬菜、速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜。

（八）供應鏈展區

1、農產(chǎn)品食材展區：畜禽肉類(lèi)，水產(chǎn)海鮮冷凍食品，果蔬食材，火鍋食材，調理食品，糧油米面，調味品

2、生鮮加工技術(shù)展區：果蔬分選/清洗/加工，魚(yú)/肉類(lèi)加工設備，生鮮肉類(lèi)切割設備，調理設備

3、保鮮冷鏈技術(shù)展區：禽畜肉類(lèi)保鮮包裝技術(shù)，果蔬保鮮技術(shù)，保鮮及包裝設備，預冷設備/冷凍冷藏設備

4、餐飲工業(yè)化展區：中央廚房加工設備，烹飪及熟食加工機械設備，洗碗機/廚房輔助設備，廚房環(huán)保設備

5、供應鏈信息系統：農產(chǎn)品生鮮電商/系統及軟件管理，智能餐廚/信息化技術(shù)方案，金融等其他供應鏈服務(wù)

（九）調味品及配料

1、火鍋底料調料：底料、油料、蘸料、湯料、豆瓣醬、麻醬、及相關(guān)火鍋延伸產(chǎn)

2、特色菜調料：酸菜魚(yú)調味品、小龍蝦調味料、螃蟹調味料、海鮮調料。

3、調味品：醬油、食醋、腐乳、雞精、料酒、味精、香辛

調味料、醬腌菜、醬、復合調味料（汁）、蠔油、魚(yú)露、魚(yú)精、食鹽、食糖、色拉油、花生油。

4、西餐調味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類(lèi)、奶酪系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、蛋黃醬。

5、食品添加劑及食品配料包括：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專(zhuān)用面粉、功能性食品配料、可可制品。

（十）機械設備

1、食品加工機械：肉類(lèi)加工機械、屠宰機械、調味品機械、休閑食品機械、罐頭加工機械、飲料機械、果蔬機械、乳品機械、釀酒設備、冷飲設備、方便食品設備、油酥點(diǎn)心設備、糖果機械、烹煮設備、花生機械、米面機械、豆制品機械、農產(chǎn)品加工設備、添加劑加工機械、油脂深加工設備。

2、加工工藝設備：分選及清洗機械、研磨及分類(lèi)機械、攪拌機械、均質(zhì)機、濃縮設備、干燥設備、凈化設備、殺菌設備、消毒機械、煎炸機械、烘焙機械、檢測設備、冷凍冷藏及保鮮設備。

3、輔助生產(chǎn)設備：包裝機械記數、分類(lèi)、裝盒、裝箱、裝瓶、封口、封蓋、稱(chēng)重、打包、貼標、打標、編碼、輸送設備。

4、食品管理和服務(wù)系統：食品測試儀器、食品工程設計、實(shí)驗設備、潔凈技術(shù)、水處理設備、數據管理。

（十一）陜西省知名品牌

集中展示陜西省食品工業(yè)發(fā)展成就、營(yíng)商環(huán)境及招商項目；展示陜西名優(yōu)新特食品、地理標志產(chǎn)品、

（十二）創(chuàng )新科技

產(chǎn)業(yè)數字化技術(shù)、信息化追溯系統、金融機構、創(chuàng )新科研成果等。電子商務(wù)：集中展示跨境特色食品、電商等。

五、觀(guān)眾規模

本屆西安糖酒會(huì )專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾來(lái)自陜西、甘肅、寧夏、新疆、青海、西藏、四川、貴州、山西、重慶、河南、安徽12個(gè)省區，涉及相關(guān)主管部門(mén)、各代理商、批發(fā)商、分銷(xiāo)商、加盟商、配送公司、國企央企采購部門(mén)、高校后勤集團、醫院后勤、各批發(fā)市場(chǎng)、特許加盟連鎖店、賣(mài)場(chǎng)、商超、連鎖店、商業(yè)地產(chǎn)、便利店、餐飲連鎖、酒店、賓館、酒吧、餐廳、零售、網(wǎng)絡(luò )零售等諸多領(lǐng)域，每屆擬邀5200余家采購單位，屆時(shí)展會(huì )協(xié)辦單位（289家省級協(xié)會(huì )）將組織相關(guān)行業(yè)會(huì )員單位負責人到會(huì )觀(guān)摩學(xué)習，加之參加各論壇的領(lǐng)導，專(zhuān)家、學(xué)者，預計專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾將超過(guò)21400人次，配合組委會(huì )全方位宣傳推廣，預計普通觀(guān)眾數量將達到30000人次，觀(guān)眾總規模達到51400人次。

六、主要論壇與重點(diǎn)活動(dòng)

（一）秦酒論壇

（二）中國西部葡萄酒產(chǎn)業(yè)高峰論壇

（三）拓展健康飲料、乳品新賽道論壇

（四）食品安全與國人健康論壇

（五）第二屆西部餐飲供應鏈高質(zhì)量發(fā)展論壇

（六）食品工業(yè)創(chuàng )新與發(fā)展論壇

（七）賀蘭山東麓葡萄酒高峰論壇

（八）糖酒食品招商/產(chǎn)品推介會(huì )

參展費用

聯(lián)系方式